青脆李是蔷薇科李属植物，别名青李子、清翠李、羌脆李、土李子。其果实7~8月间成熟，晚熟青李子9月下旬也有。有着相当强的适应性、抗逆性，能耐严寒也耐高热，在湿润和干旱地方都能生长。平均单果重 45 克，果皮浅黄绿色、果肉淡黄白色，脆、硬、汁多 、味甜中微带苦，回味清爽。可溶性固形物 12.4%～15.0%，可食率 97%以上，品质优。花期 3 月下旬，果实发育期 145 天左右，果实具有果形美, 皮薄肉厚化渣，酸甜适度，香脆可口，风味纯正，营养丰富，耐贮藏等特点。

青脆李核小而肉厚,饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜, 茂县九顶山青脆李都分布在1400米以上的海拔,再加上九顶山的独特气候和日照条件，形成了青脆李的独特风味。

青脆李的营养比较丰富，适量吃些李子，可以生津利尿、清除肝热，有利于身体健康。主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

吃青脆李对人体有什么好处，有什么坏处？

吃青脆李的好处：李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分，对肝病有较好的保健作用；李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有好处；李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油，有利水降压的作用，可加快肠道蠕动，促进大便的排除；李子还有美容养颜之功效，如收集李子花研沫洗脸，可达到达美白光洁的效果。

吃青脆李的坏处：李子含高量的果酸，过量食用易引起胃痛；多食李子会使人生痰、助湿、脾胃虚弱者宜少食；

适宜人群：一般人群均可食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

禁忌人群：溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服;脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子不宜与鸡蛋、雀肉、蜂蜜同食， 反之可损人五脏，严重者可致人死亡。

2017年四川古羌农业有限公司主要品种有车厘子，大樱桃，大五星枇杷，青脆李，脆红李等高原汶川茂县水果。

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