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破解“卖难”瓶颈 看江西于都三果农的卖橙巧思
【导读】
王伟平:游出好商机 12月4日,在于都县贡江镇石鼓原生态休闲山庄,记者看到,三五成群的游客沐浴着冬日的暖阳,哼着欢快的小曲高兴地采摘着
王伟平:“游”出好商机
12月4日,在于都县贡江镇石鼓原生态休闲山庄,记者看到,三五成群的游客沐浴着冬日的暖阳,哼着欢快的小曲高兴地采摘着脐橙。
山庄的主人王伟平告诉记者,自脐橙开摘以来,上门的游客络绎不绝,最多的时候一天突破100人次,11月光卖脐橙就有近万元进账。
其实,往年王伟平卖脐橙可没这么轻松。他30亩脐橙年产量有3万多公斤,销售让他很发愁,不是愁销路就是愁价格,一年下来收入总是有点“薄”。
在火热的农家游中,王伟平看到了商机。2010年6月,他利用果园地处城郊的优势,投资将果园建起一个集观光、采摘、垂钓、运动、休闲为一体的生态观光园,效果立竿见影,当年就“火”了。他的脐橙不但不愁销了,而且价格还翻了好几番。这不,明年他还准备扩大种植规模呢!
【采访感言】:路是走出来的。王伟平抓住了商品销售之间存在的相关性,用旅游带动脐橙销售,可谓一举两得。
袁石发:“藏”出高效益
眼下,正是脐橙销售的旺季,许多果农赶着采摘销售。然而,于都县仙下乡富坑村脐橙场却按兵不动,让人心里直犯嘀咕。
场长袁石发眼神中透着一丝狡黠:“人家巴不得把脐橙早点卖掉,而我却要‘藏’起来,等它给我‘生’钱呢!”
听着真是让人叫奇!记者决定跟着他去一探究竟。他的储藏库有点“寒碜”,不仅建在临水的山窝子里,房顶盖的还是土瓦。袁石发解释说,这里面可有大学问,脐橙保鲜湿度最好保持在75%-85%这个范围,温度则在7摄氏度至12摄氏度之间比较适宜。土瓦隔热效果非常好,不容易把热量传导下来,山区里面的气温较低,湿度较大,恰好能满足脐橙保鲜需要的温度和湿度,脐橙在这种环境下储存到明年五六月份,口感还能非常好。这是袁石发刚学的低碳水冷自然储藏脐橙的技术。袁石发种脐橙起步较早。他发现每到脐橙采摘季节,种植户怕脐橙压在手里,销果时一哄而上,相互之间压价,无序竞争,经常是增产不增收。2006年,他发现把水果储藏起来,搞反季节销售效果不错,于是就琢磨开了脐橙的储藏办法,试着藏了几千斤。3个月后,市场上的脐橙越来越少,非常抢手,价格果然提升了不少。现在,他新上一条分级打蜡包装生产线,建起了储量10多万公斤的储藏室。
【采访感言】:很多生产者都在抱怨市场饱和、利润太低,该如何突破瓶颈呢?本着创新、差异化理念,提高产品的附加值来获取更多的收益,这不但是一种尝试,更是一种启示。
易荣春:“网”出大销路
“又收到了两份脐橙‘订单’……”12月5日,于都县新陂乡新陂村果农易荣春兴奋地嚷道。原来,两名四川水果商给他发来了要求订购脐橙的电子邮件。
“如今,我足不出户就能把脐橙卖出去!”易荣春介绍说,他是通过QQ视频聊天、电子信箱销售脐橙。2000年,高中毕业的他种了120多亩脐橙,为了打开销路,他怀着试试看的心理,于2004年开始在网上销售脐橙。没想到,几个月下来,要求订购脐橙的电子邮件不断从广东、浙江、北京、香港等地和东南亚的一些国家发来。他还制作了带有果农头像、果品名称等内容的激光防伪标志,树立品牌的同时,也防止了以次充好现象的发生。“在网上卖,每年都有10多万元的收入。”易荣春说,现在,他在香港等地建立了固定的联系点,生意越做越大,脐橙供不应求,自己的脐橙卖完了,还收购其他果农的脐橙来卖。
【采访感言】:网络市场空间广阔,信息交流便捷,是信息时代特有的新型物流载体。这给农副产品拓展销售渠道开启了新的物流闸门,打通了方便农民入市的一条便捷大道。易荣春的成功经验,值得果农学习。