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2010年水果市场综述和2011年市场走势分析
发布时间:2011-03-04
来源:中国水果交易网
阅读:(1311)
【导读】
2010年湖北省水果继续保持良好的发展态势,面积稳定增加,质量明显提升,效益增长较大。预计今年水果总面积达到566万亩,比上年增加15万
2010年湖北省水果继续保持良好的发展态势,面积稳定增加,质量明显提升,效益增长较大。预计今年水果总面积达到566万亩,比上年增加15万亩;总产量达到415万吨,比上年增加14万吨;水果平均销售价格较上年增加20%以上,全年总产值可望达到64亿元,比上年增加7.4亿元。
1、柑橘:面积、产量、产值再创历史新高,预计2010年面积达到348万亩,产量285万吨,产值36.6亿元,分别比上年增加10万亩、10万吨、5.2亿元。今年柑橘价格与去年相比大幅上扬,均价上涨20%~80%,其中温州蜜柑销售价格0.8~2元/公斤,比上年增加0.4元/公斤;椪柑销售价格平均在1.6元/公斤,比上年增加0.3元/公斤;普通脐橙如罗脐平均销售价格1.80元/公斤,比上年增加0.8元/公斤,优质脐橙如纽荷尔脐橙价格在3.2元/公斤,比上年增加1元/公斤。
今年柑橘价格大幅上扬的主要原因:一是我省柑橘质量的提高。通过品种改良、生态栽培、标准果园创建以及现代化的精选、分级、打蜡、包装、冷藏、深加工等关键措施的落实,产品品质和质量得到提升,并逐步进入国内高端消费市场,商品价值大幅上升。二是全国其他柑橘产区因受低温和台风影响大幅减产,柑橘市场需求增大,促使柑橘价格走高。三是近年来我省柑橘加大了促销力度,迅速打入东北、华北、华中及俄罗斯、中东等国内国际主要市场,市场知名度和占有率得到提升。
随着柑橘高品质栽培技术和留树贮藏技术的推广应用,产后处理、橘瓣罐头加工的稳步发展以及精深加工的带动,全省柑橘生产将保持稳定健康发展的良好势头。预计2011年我省柑橘面积352万亩左右,产量达到290万吨左右,市场将保持基本稳定。
2、桃:随着标准桃园的创建和新技术的推广应用,优质桃生产得到长足的发展,今年桃表现出产销两旺的好形势,预计预计2010年桃面积、产量、产值分别达到72.4万亩、60万吨、9亿元,分别比上年增加2万亩、4.3万吨、0.3亿元。早熟桃因五月份雨水较多,风味偏淡,销售价格略低于上年,中熟桃价格较上年增加明显。中熟品种早凤王、大红袍售价为3.8元/公斤,比上年增加0.4元/公斤。预计2011年全省桃的种植面积继续增加,达到74万亩左右,产量达到61万吨,产品质量将进一步提高,早中熟品种市场销售价格继续上升。
3、梨:就梨的生产情况来看,今年的成熟期推迟10-15天,产量比上年略增,预计2010年梨面积、产量、产值分别达到59万亩、47万吨、7.7亿元,比上年增加1.7万亩、0.2万吨、0.3亿元。黄花、湘南梨品种今年同期价格0.9~1.1元/公斤,较上年增加0.2元/公斤;华梨1号销售销售价格为1.6元/公斤,圆黄、丰水、西子绿的销售价格为3~5元/公斤,价格较上年增加0.3-0.8元/公斤。预计2011年全省梨的面积和产量稳中有升,面积和产量分别达到59.5万亩,47.5万吨,市场销售价格呈现优良品种上涨,老品种起伏不定的格局。
2011年我省将继续大力推进标准果园创建和精品果园建设,以提高单产和提升品质为重点,做好高品质栽培技术的示范和推广。通过主推品种改良和果园改造技术,同时辅之覆膜控水、增光提糖、果实套袋、延迟采收等技术,进一步提高水果质量,增加产业经济效益。预计明年我省水果总面积将达到575万亩左右,其中创建标准果园2万亩,建设精品果园50万亩,在柑橘、桃、葡萄等品种上进行设施栽培示范1万亩;总产量425万吨,总产值68亿元。
通过高品质栽培技术的示范推广,提高优质果品的比率,水果生产将继续保持优质果价高俏销、低档果价低难销的局面。继续推进水果产业化经营,抓好龙头企业和专业合作组织建设,加大品牌宣传力度,特别是秭归脐橙、晓曦红牌宜昌蜜橘、汉水砂梨等湖北三大名果的宣传,进一步扩大在全省和全国的影响。
1、柑橘:面积、产量、产值再创历史新高,预计2010年面积达到348万亩,产量285万吨,产值36.6亿元,分别比上年增加10万亩、10万吨、5.2亿元。今年柑橘价格与去年相比大幅上扬,均价上涨20%~80%,其中温州蜜柑销售价格0.8~2元/公斤,比上年增加0.4元/公斤;椪柑销售价格平均在1.6元/公斤,比上年增加0.3元/公斤;普通脐橙如罗脐平均销售价格1.80元/公斤,比上年增加0.8元/公斤,优质脐橙如纽荷尔脐橙价格在3.2元/公斤,比上年增加1元/公斤。
今年柑橘价格大幅上扬的主要原因:一是我省柑橘质量的提高。通过品种改良、生态栽培、标准果园创建以及现代化的精选、分级、打蜡、包装、冷藏、深加工等关键措施的落实,产品品质和质量得到提升,并逐步进入国内高端消费市场,商品价值大幅上升。二是全国其他柑橘产区因受低温和台风影响大幅减产,柑橘市场需求增大,促使柑橘价格走高。三是近年来我省柑橘加大了促销力度,迅速打入东北、华北、华中及俄罗斯、中东等国内国际主要市场,市场知名度和占有率得到提升。
随着柑橘高品质栽培技术和留树贮藏技术的推广应用,产后处理、橘瓣罐头加工的稳步发展以及精深加工的带动,全省柑橘生产将保持稳定健康发展的良好势头。预计2011年我省柑橘面积352万亩左右,产量达到290万吨左右,市场将保持基本稳定。
2、桃:随着标准桃园的创建和新技术的推广应用,优质桃生产得到长足的发展,今年桃表现出产销两旺的好形势,预计预计2010年桃面积、产量、产值分别达到72.4万亩、60万吨、9亿元,分别比上年增加2万亩、4.3万吨、0.3亿元。早熟桃因五月份雨水较多,风味偏淡,销售价格略低于上年,中熟桃价格较上年增加明显。中熟品种早凤王、大红袍售价为3.8元/公斤,比上年增加0.4元/公斤。预计2011年全省桃的种植面积继续增加,达到74万亩左右,产量达到61万吨,产品质量将进一步提高,早中熟品种市场销售价格继续上升。
3、梨:就梨的生产情况来看,今年的成熟期推迟10-15天,产量比上年略增,预计2010年梨面积、产量、产值分别达到59万亩、47万吨、7.7亿元,比上年增加1.7万亩、0.2万吨、0.3亿元。黄花、湘南梨品种今年同期价格0.9~1.1元/公斤,较上年增加0.2元/公斤;华梨1号销售销售价格为1.6元/公斤,圆黄、丰水、西子绿的销售价格为3~5元/公斤,价格较上年增加0.3-0.8元/公斤。预计2011年全省梨的面积和产量稳中有升,面积和产量分别达到59.5万亩,47.5万吨,市场销售价格呈现优良品种上涨,老品种起伏不定的格局。
2011年我省将继续大力推进标准果园创建和精品果园建设,以提高单产和提升品质为重点,做好高品质栽培技术的示范和推广。通过主推品种改良和果园改造技术,同时辅之覆膜控水、增光提糖、果实套袋、延迟采收等技术,进一步提高水果质量,增加产业经济效益。预计明年我省水果总面积将达到575万亩左右,其中创建标准果园2万亩,建设精品果园50万亩,在柑橘、桃、葡萄等品种上进行设施栽培示范1万亩;总产量425万吨,总产值68亿元。
通过高品质栽培技术的示范推广,提高优质果品的比率,水果生产将继续保持优质果价高俏销、低档果价低难销的局面。继续推进水果产业化经营,抓好龙头企业和专业合作组织建设,加大品牌宣传力度,特别是秭归脐橙、晓曦红牌宜昌蜜橘、汉水砂梨等湖北三大名果的宣传,进一步扩大在全省和全国的影响。