guo68.com

江苏:镇江草莓深加工技术待填补

发布时间:2013-06-09 来源:中国水果交易网 作者:殷桃小娃子 阅读:(1285)

【导读】

目前,江苏省地产草莓基本下市,已进入尾市阶段的草莓,价格走低,品相、口味皆不如早期。从江苏省镇江全市来看,今年镇江草莓

   目前,江苏省地产草莓基本下市,已进入尾市阶段的草莓,价格走低,品相、口味皆不如早期。从江苏省镇江全市来看,今年镇江草莓亩效益均有不同程度提升,且价格与往年相比有所上浮,农户种草莓的积极性普遍高涨,对下一轮栽种信心十足。


如不修路,还能多挣四五万

  农户毛新林今年37岁,他的6亩草莓地位于官塘桥街道平山村,设在一片洼地内,记者走进草莓大棚,只见里面土地一条条垄起,表面覆盖着黑色塑料膜,而在上面则密布着草莓,记者在大棚内走了几步,裤脚上就沾上了新鲜的红色草莓汁。

  毛新林是湖南人,来这里种草莓六七年了,他的草莓从去年12月初上市,到现在基本下市,亩产达四五千斤,而今年的价格也不错,早期最高卖到四五十元一斤,中期二十元一斤,后期七八元一斤,当然那个是市场零售价。毛新林是做草莓批发的,价格要比零售价低两到三成。

  种一亩草莓成本要多少呢?“大概在一万元左右吧,6亩地由于管理得好,产量并不低,今年至少挣了15万元。”毛新林在平山村种植草莓的人中,只能算是个中户。村里种得多的有12亩,少的也有4亩左右。由于受官塘桥新城拆迁的影响,今年不能在路边摆摊卖草莓了,仅此一项,他就少挣了四五万元。

  “其实,今年的天气并不架势,前段时间气温忽高忽低,低了还好办,高的话就来不及摘,有时一天成熟达到300斤。这段时间气温高,草莓熟得快,根本来不及采,你看不少都烂在地里了,怪可惜的。”

句容草莓多增产,亩效益提升

  说到镇江的草莓,句容数千亩生态大棚草莓是重头戏,今年这里的草莓多增产,亩效益均有不同程度的提升。

  纪荣喜是句荣白兔云兔草莓合作社的当家人,这个合作社有60多个农户,有120亩大棚草莓,今年的亩产量约在4000斤左右,售价也不错,均价在7元左右一斤,早期也卖到20至25元一斤,如果跟去年相比,每亩地增收了三五千元。

  无独有偶,王柏生也是句容草莓的代表人物。作为句容柏生草莓合作社的当家人,他对今年的收成也挺满意:柏生草莓合作社共有108个农户,种有400亩草莓,亩产量达到5000斤,目前主要栽种的是“红颊草莓”,属于前期“明宝草莓”的换代品种,质量更优,口感更佳。

  王柏生表示,因为草莓前期的价格较高,他们对产出也有所调整,在草莓的生产环节,想方设法尽量往前期靠。不仅如此,王柏生还分析了当地草莓的销售形势,他讲了两个数据:因为句容的草莓名气出去了,75%是回头客;而草莓在当地的销量上也达到了七成左右。“每年12月中旬,草莓一开始上市,就吸引来周边城市的客人,南京、上海等城市的游客纷至沓来,在大棚里采草莓尝新鲜。这里的草莓不仅引来游客尝鲜,也成了周边城市超市的热卖品。每年那个时候,都有南京的超市前来采购,有的超市一订就是几百斤,理所当然,那时就是我们果农最开心的时刻。”