草莓采摘已经不像前几年那样受热捧了

大棚里种植的樱桃花开得正美

　　大棚里，一个个娇艳欲滴的草莓令人垂涎。眼下正是草莓成熟的季节，在一部分草莓种植大户赚到了钱的同时，也有不少人因为跟风、盲目种植，尝到了苦头。近几年，采摘游已经逐渐成为都市人的一种休闲新方式。草莓红，游人乐，一到周末，在呼和浩特周边的草莓园里便能看到许多城里人的身影。但是记者在采访中注意到，不少游客对单一品种的采摘游已经很难提起兴趣，复合化采摘游渐成趋势。

　　红火中透着苦涩

　　碧绿的叶子映衬着白色小花，一颗颗红草莓掩映在绿叶之间，田间小道上不时有游客拎着篮子走过，这是新城区讨思浩无公害草莓园里“春来采摘忙”的生动画面。新城区讨思浩村是呼和浩特周边较早种植草莓的地区，2007年，新城区农牧业局开始准备发展草莓种植业，5年来，草莓种植已经成为该村重点发展的农业项目，并形成了产业化模式，草莓还有了自己的商标。讨思浩村成为首府呼和浩特发展采摘经济、打造旅游品牌的一个缩影，目前当地实行“采摘草莓模式”的农家乐还有野马图草莓生态园、塔利村草莓采摘园、什兰岱采摘园……这些草莓园如今已成为都市人休闲旅游的好去处。

　　然而，随着越来越多的农民开始种植草莓，不少盲目跟风的种植户受到了损失。据不完全统计，目前呼和浩特市草莓种植面积大约有上千亩，大多集中在土左旗、赛罕区、新城区。而武川县、和林县、清水河县、托县也都有了数量不大的草莓种植大棚。

　　清明节期间，记者来到呼托公路上一家草莓园，远远地就看到围墙牌子上写着“草莓采摘”，走进大棚才发现，这里已经变成了养鸡场。一位工人无奈地说：“我们从2009年开始种植草莓，当时也是看到别人家的草莓采摘挺红火，正好自己有大棚，就种了3棚，结果由于不懂技术，加上选品种和日常管理没跟上，当年春节期间，3棚即将上市的草莓一晚上全被冻死，最后血本无归。去年又重整旗鼓开始种植，虽然卖了一些，但最后长了虫子，还是没有赚到钱。”

　　采访中记者发现，靠种植草莓发家致富的并没有多少，只是相比种植大田作物和蔬菜收入要高一些。而在种植户中，真正的农民并不多，大多数是个体投资、雇佣农民。

　　单一采摘难成气候

　　“呼市的草莓酸甜可口，汁多鲜嫩，一点不比外地的差，但是却难成气候。”新城区野马图草莓生态园负责人王永不无感慨地说。走访中，记者发现，呼和浩特市郊区的草莓种植户种植面积一般只有两三亩，销售上大多数靠“提篮小卖”，一部分是靠游客采摘，这种销售模式太单一，大多数种植户觉得需要改变。可如何改变呢？呼和浩特市农业部门一位专家指出，应该在提高草莓种植的科技含量，提高草莓品质的同时，积极争创具有本土特色的草莓品牌，组建产业合作社，才能够把小小的草莓种出大产业。其实，这样的路子很多人都想过，王永就曾经想申请有机草莓的品牌，但是一问检测费用吓了一跳。因为申请有机产品必须通过4~5项的检测，而一项就要花费5000多元。王永说：“现在草莓市场上所说的有机、绿色、牛奶玩的全都是概念，谁家都没有证书。消费者认可，只能通过口感决定。”

　　持相同态度的还有新城区讨思浩村小贾蔬果采摘园的主人贾利平，不过经过几年的打拼，贾利平也意识到了单一采摘所遭遇到的瓶颈。今年他把草莓种植量从前几年的十几棚减少到6棚，通过更新品种来提高单价。此外，为突破单一采摘，他又引进了桃树、葡萄、杏树。用他的话说：“采摘是一项新型产业，而且与长途旅游相比，它的成本低，适宜举家出行，走进田间地头，感受自然的恩赐，享受丰收带来的乐趣。”

　　采摘行业有待规范

　　“再过两个月，就可以采摘油桃了。”4月初，位于新城区野马图村的农业科技示范园里，一株株桃树、樱桃树长势喜人，枝头上花香四溢。看着挂满枝头的桃花，技术员王红彬喜上眉梢。不过，令王红彬忧虑的是，现在采摘市场比较混乱，散户种植较多。比如品种不同、价格不同、种植水平不同，最终导致整体种植行业不规范。在他看来，标准化种植是必由之路，只有标准化种植才能换来高效益。他告诉记者，大棚农业一定要走科学路。任何产品只要有好品质，就能有好效益。比如通过加强大棚建设，推广新品种、新技术和新模式，最终让采摘和旅游实现良性互动。

　　记者在采访中了解到，以前采摘只集中在草莓、黄瓜、西红柿等个别品种上，而且季节性比较强，现在一些大的种植户开始培育其他采摘品种，比如桃子、樱桃、西瓜、　葡萄等。按照王红彬的想法，他想实现一年四季采摘。

　　复合化采摘游渐成趋势

　　一家人来到田间地头采摘瓜果，不仅能感受到大自然的美景，还可以享受收获带来的乐趣。不过也有人表示，这种采摘游形式有点单调，他们更期待方式丰富多样的采摘游。如何让采摘游变得多元化、更好玩呢？草莓种植户王永也意识到了市场的变化，因而不断地加大投入，以采摘游为载体，整合周边旅游资源，把农业和旅游、文化和休闲进行有机结合，只有通过打“复合牌”，才能让采摘游越走越远。

　　为此，王永从今年年初开始，把2009年最热门的社交类游戏“开心农场”搬到了现实生活中。他把以前的20多棚草莓减少到7棚，空出的大棚通过改造变成一家一户的开心农场，每个大棚分成15平方米大小的30多个小园子，每个园子租金68元，可以使用3个月。王永说：“现在城市里的很多孩子都不知道蔬菜是怎么来的，做开心农场，就是想让这个群体在远离城市喧嚣的地方，有一片属于自己的田地，种着漂亮的蔬菜，呼吸着泥土的芬芳，感受着种植、打理、收获的乐趣。”按照王永的规划，叶菜类蔬菜也就是两个月的生长期，所以每个农场主都可以享用到自己的蔬菜，而且我们免费提供种子、工具、技术、肥料等，如果平时顾不上打理，还可以办理托管，有专职工人管理，农场主只负责收获。现在，王永的开心农场一大部分已经租用完毕，有的已经开始种植了。王永说：“其实，做开心农场只是想突破单一采摘游的尴尬局面，今后还要通过特色养殖、农家乐等多种方式让采摘游越走越远。”