水果是必不可少的年货之一。记者昨日走访海口南北水果批发市场、超市以及农贸市场发现，各种水果价格比前段时间贵了不少，涨了3成左右，其中苹果价格涨幅较大，零售价格在5.5元至13元/斤不等。

　　大众水果唱“主角”苹果批发价4块多

　　记者在水果批发市场看到，不少市民在挑选水果时都会选上一箱苹果、绿橙或福橙，苹果和橙子是春节期间家家户户都会买的水果，条件好的家庭会配上诸如进口猕猴桃或莲雾等价格相对较高的水果。正在采购水果的刘女士告诉记者，他们几个朋友商量好了一起“团购”水果，小箱水果单独买，重量较重的比如苹果等，“两个朋友分一箱比较划算。”

　　“由于今年海南天气比较冷，目前水果销售还未进入高峰期，每天销量在1500吨左右。”海口南北水果批发市场有关负责人王强告诉记者，预计下周将进入节前水果销售的高峰期，销量预计每天将达到2000吨-3000吨。王强表示，虽然今年部分省份出现冰雪天气，但不影响我省春节水果市场供应。目前海南春节水果供应非常充足，除了市场销售的水果外，南北水果批发市场还有一个16000吨的冷库储藏。

　　据王强介绍，南北水果批发市场现在有40多个水果品种。水果的批发价格与往年相比相差不是很大，不过大众水果中苹果的价格涨幅最大，已创历史新高，批发价达到4元多一斤。

　　记者通过询价比较，南北水果批发市场的水果零售价格比农贸市场便宜，农贸市场要比水果店便宜一点。如果是有车一族购买的水果量多或者是“团购”一族，建议到批发市场购买。

　　本地水果新鲜上市 芒果小米蕉最好卖

　　随着人们生活水平的提高，一些消费者在春节期间会购买一些进口的水果来“尝鲜”或送礼，尽管进口水果相对本地水果价格要高，但销售情况还不错。

　　由于目前我省本地水果刚上市，数量较少，远远不能满足春节市场需求。我省市场也有不少进口水果，包括泰国的榴莲、山竹等，越南的火龙果、红毛丹、芒果、鸡蛋果等。

　　记者在采访时了解到，接近春节，进口莲雾、山竹和猕猴桃等批发价格相对较高的进口水果销量和涨幅较大，山竹价格在10元-13元/斤不等，较之前8元/斤的价格略有上涨，但比起超市15元/斤左右的价格，南北水果批发市场的水果价格明显有优势。进口猕猴桃和莲雾的价格和超市相比也相差较大，比如进口猕猴桃分为35元一箱和50元一箱(1.5元或者2元一个)，而超市售价在2元-3元/个。进口芒果今年价格涨幅较大，最贵的批发价一斤38元。

　　此外，记者在一些水果商铺看到，部分水果在包装上注明了“有机”。有机水果价格相对较高，销量远不如一般水果。”

　　一水果商贩告诉记者，由于近期出岛回家过春节的人比较多，海南本地水果现在也备受青睐。记者看到，不少准备回家过年的外地人都会打包购买海南水果，一般会选择木瓜、小米蕉、芒果、红毛丹、火龙果、海南莲雾等这些海南水果打包成一箱，其中芒果和小米蕉最受欢迎。一位正在采购的四川人张先生整整给家人准备了两箱海南水果，芒果一箱，香蕉和莲雾、红毛丹、人参果、木瓜等凑成一箱，一共花了280元，“很值，这些南方水果带回去给家人尝个新鲜。”

　　小提醒

　　购买整箱水果最好开箱验一验

　　记者采访了解到，同样品种的水果，由于产地不同，售价也不同。相同品种相同产地的水果，由于等级不同，价格也会相差很大。因此部分水果商贩为了多赚钱，会以次充好、张冠李戴，忽悠消费者。还有个别商贩为追求利润，往往在最上层摆上品质最好的水果，下面填充一些档次较差的水果，甚至是已经腐烂的水果。

　　南北水果批发市场有关负责人王强提醒消费者，在购买水果前，最好先了解一些基本的水果辨别知识。选购时，不要光看包装和标志，最好是开箱检验，仔细检查，如果发现有坏的，当场要求商家调换。在农贸市场和水果摊上，水果摊贩一般都会允许品尝，大家可以先试吃，再考虑是否购买。

　　另外，消费者买水果时还要预防水果摊贩短斤缺两。比如，一些商贩会在桂圆箱内用枝条与树叶填充，苹果、梨的箱内放大量废纸等增加水果的重量。

　　小贴士

　　市场批发水果 避开上午高峰期

　　随着有车一族越来越多，自己开车到批发市场成箱购买水果的市民也越来越多。

　　海口市南北水果批发市场是我省最大的水果市场集结地，在这里基本上能买到海南市面上的所有水果，营业时间从早上的4时30分到下午6时30分，有9路、11路、23路、35路、42路、45路、201路等7路公交车途经该市场。

　　此外，准备开私家车前往南北水果批发市场的市民要注意了，在南北水果批发市场C区往东100米处有一个大型停车场，可以容纳30多辆大货车和70多辆私家车。但清晨5时至中午11时30分是高峰期，市民可以错峰采购。购买苹果、橘子、葡萄、水蜜梨、菠萝、莲雾、释迦、火龙果、山竹、杨桃等水果，可到该市场A区购买。而芒果、木瓜等水果则需到市场B区购买，西瓜要到市场C区才能买到。

　　小支招

　　掌握小窍门 挑到好水果

　　苹果：挑选苹果时应该注意一个基本规则：相同种类的苹果中，一般外表有一丝丝红色的苹果要优于外表连片红的苹果。另外，底部有棱角，且凹陷深的为好苹果。手感滑润，掂起来分量较重的苹果，闻起来比较香，颜色是黄里透红的苹果也是好苹果。

　　提子：原则上越大越好。辨别提子的新鲜度，一看茎的颜色，二看皮的颜色。新鲜提子茎是青色的，皮是粉红色的。存放越久，茎越枯黄、皮越红。如果发现一串提子的多颗果粒上有白点，那么可以断定这串提子不太新鲜。品质好的提子，果形一致，大小均匀，整挂无散粒，拿在手里较硬，口感脆甜。

　　桂圆：挑选桂圆时，消费者可以用三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟;若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征;若软而无弹性，则已成熟过度，即将变质。另外，还可通过外观来选择桂圆，一般颜色稍浅一点的品质较好，如果桂圆壳面或蒂端有白点，说明肉质已开始发霉;外壳泛起少数白霉花，则肉质微霉;白霉花多的，肉质霉重，不可食用。剥开桂圆，品质较好的一般颗粒大，肉质厚，形状匀称，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美。如果剥开后发现桂圆果肉发白不透明，那基本可以断定不新鲜。

　　梨：首先要看皮色，梨皮要细薄，没有虫蛀、破皮、疤斑和变色等;其次看形状，好的梨应该果型饱满，大小适中，没有畸形和损伤;第三看肉质，肉质细、嫩、脆，果核较小品质好，如口感粗硬，水分少，嚼如木渣的质量较差;最后看看果味，香味浓郁，入口不涩才是好梨。消费者可以通过小香梨的果柄来判断新鲜程度。一般新鲜的小香梨果柄为青色，并且比较粗，而存放时间较长的小香梨，果柄会有脱水的情况。

　　西瓜：无畸形果;表面光亮清新，条纹清晰;无机械伤，无病虫害和干疤，蜡粉已褪去，果柄上茸毛脱落，脐部凹陷。用食指或中指弹西瓜，声音混浊、沉重、发出“嘭嘭”声的是熟瓜;发出“当当”脆响的是生瓜;发出“噗噗”声的是熟过了的西瓜。如果消费者挑选的西瓜要长时间保存，那么可挑选不太熟的瓜。

　　砂糖橘：优质砂糖橘颜色一般为黄中带红的橙色，大小均匀，摸上去质地略硬，整个果实呈扁圆形、顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，皮薄易剥离，果瓣为10瓣左右。(作者：罗世容 解莹 单正党)
温家宝批示肯定海南灾后瓜菜恢复生产，并指示——

　　一定要把海南建成

　　我国重要的蔬菜水果生产基地

　　海南灾后瓜菜恢复生产部署全面、措施有力，温家宝总理对此作出重要批示给予肯定，并指示：一定要把海南建成我国重要的蔬菜水果生产基地。今天，省农业厅负责人表示，全省农业干部精神振奋，决心继续抓好冬季瓜菜产销质量工作。

　　去年10月初，海南连续遭遇两次强降雨，刚播种的冬季瓜菜损失巨大，省委、省政府高度重视，全省农业部门紧急行动，采取抢排、抢种、集中育苗等有力措施，全省迅速掀起冬季瓜菜种植高潮。至去年12月31日，全省种植冬季瓜菜255万亩，比上年度增加20万亩。目前，琼南部市县瓜菜开始大量收获，瓜菜日上市量6000多吨，综合平均收购价每公斤2.3元。

　　对海南灾后瓜菜恢复生产，温家宝总理日前作出重要批示：海南灾后恢复和发展冬季瓜菜各项工作部署全面，措施有力;不仅重视生产而且重视产品质量和搞活流通。发改委、农业部要继续给予支持，一定要把海南建成我国重要的蔬菜水果生产基地。

　　全省农业系统认真学习总理的重要批示，精神振奋、深受鼓舞，决心继续抓好我省冬季瓜菜产销质量工作。

　　省农业厅厅长肖杰表示，将继续加快冬季瓜菜种植进度，抓好田间管理，保证全省冬季瓜菜产量达到450万吨;加强农药等农业投入品监管，建立举报奖励机制，确保农药等投入品安全;加大田头预冷系统建设，今年计划新增库容5万吨，确保农产品新鲜质量好;抓好瓜果菜促销宣传，将赴华北、西南等销地市场开展大型促销，确保产销畅通。