广丰马家柚，是红心柚的一个品种，树冠呈伞形或半园形，每年4月中下旬花，单生花序或总状花序，花蕾大，花瓣白色。果实成熟期10月中下旬，梨形或高扁圆形。品种于2009年12月通过江西省农作物品种审定委员会认定，是江西广丰县1980年代中期才发现的优质果树。马家柚是中国主要的八大柚类之一。 

2010年12月，原国家质检总局以2010年第155号公告，批准对"马家柚"实施地理标志产品保护。 

果实成熟期10月中下旬，梨形或高扁圆形，横径17厘米左右，纵径18厘米左右，果形大，平均单果重1500克。果皮黄绿色，油胞大而凸，果皮厚2.3厘米左右，果皮内海绵组织淡红色，脐小微凹，单果种子数80-120粒。果肉淡红色，水分充足，出汁率52.69%，肉质细嫩，酸甜适口，可溶性固形物10.2%，可滴定酸0.68%，富含番茄红素，100克鲜样含维生素C64.56毫克。每果瓤瓣12-15瓣，瓤瓣外皮淡红色，瓤瓣封闭完整，无裂瓣，易剥离。座果率高，耐贮藏。 

感官特色 

果形为梨形、果皮黄绿色、油胞饱满、果皮厚约50px至75px、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口、耐储存。 

理化指标 

项目 指标 
马家柚 
马家柚 

果重单 ≥1500g 

出汁率 ≥50% 

可溶性固形物含量 ≥11% 

马家柚果实VC含量64.6mg/100g，番茄红素占类胡萝卜素总量的85%，含量达23.5ug/gFW，具有重要的保健价值。有止咳化痰、健胃消食、润肺清肠、补血健脾等功效。