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菲油果简介

菲油果（Feijoa sellowiana），又名凤榴、肥吉果、费约果，系桃金娘科，常绿灌木或小乔木，原产于南美洲的巴西南部和哥伦比亚之间的高原，巴拉圭和北部阿根廷。1815年德国的探险家Freidrich Sellow 把该果引进到了欧洲。 后被广泛种植于世界各地的庭院中。在美洲，新西兰等地为常见庭院植物。1890年传入欧洲。上海植物园于20世纪80年代引进栽培，试种获成功。

菲油果特征

菲油果树高可达5-6米，叶厚革质，椭圆形对生，长5-7cm，深绿色，具油脂光泽，四季常绿。叶背面有银灰色细绒毛。枝叶修剪时散发出令人愉快的芳香，有益人体健康。花单生，花瓣倒卵形，紫红色，外被白色绒毛。花两性，雄蕊和花柱红色，顶端黄色，花色艳丽。初花期为5月中旬至6月中旬，长达一个月。浆果成熟于深秋初冬，卵形或长椭圆形，长2.5cm -7.5cm，暗灰绿色，成熟时略带紫红色。果实通常为绿色，椭圆体，鸡蛋般大小。果实由于其内含甲基苯甲酸脂的影响而气味独特且芳香，果肉酸甜可口。靠近果皮的果肉沙质感较强。种子已经退化，小而柔软。虽然叫Feijoa，但和斐济（Fiji) 没有任何关系。是为了纪念出生在巴西的葡萄牙植物学家João da Silva Feijó 而命名的。

菲油果食用用途

费约果富含高量的叶酸和维生素C，有益于人体健康。果实通常切为两半，用勺子舀其果肉吃。 但全果均可食用。果皮酸味较重。靠近果皮的果肉则很甜。在新西兰为备受喜爱的一种水果。费约果果实产季短，保存运输不易，容易因碰撞损伤而腐烂变质。因此流传不广泛。费约果通常用于制作果汁和酿酒。 如新西兰著名的伏特加品牌 42 below 就有Feijoa口味。在世界鸡尾酒大会上广受好评。

种子包埋在果肉中,种子有棱。果肉厚实、白色,汁液多,汁液半透明,费约果具有菠萝和草莓的混合浓郁的香味,香甜可口,味甜或略带酸味,可以直接用来鲜食。菲油果的花瓣也能食用,且口感较甜,营养丰富。菲油果果实营养丰富,除可鲜食外,还可加工成果酒、果汁、果酱、果冻、蜜饯、酸辣酱、冰淇淋等。在加工过程中,菲油果能相当稳定地保持其独特的风味和香味,因此,菲油果加工品能保留新鲜菲油果许多与众不同的特点,使菲油果的独特香味能全年保存在其加工品中

菲油果种植前景

菲油果是四季常绿树种，叶片可吸附灰尘，净化空气 且叶片富含酚类物质、黄酮、VC，抗氧化能力强，可用来开发天然抗氧化剂。枝条耐修剪，且修剪后会散发出清新的气味，可用作花坛、绿篱、庭院绿化、盆栽、景观树种等，丰富绿化树种的种类；其花色鲜艳，花香怡人，易吸引蜜蜂、蝴蝶、蚂蚁等昆虫，方便传粉，花可供观赏，并且富含花青素。

菲油果的花、叶不仅可以观赏，果实和花瓣均可食用，果实肉质甘甜，具菠罗香味，故法国、日本等国家有菲油果专业种植园。其新鲜果实中碘化合物的含量为1.65～3.90 mg/kg，为百果之首，因此被称为“智慧果”具有很高的营养价值，菲油果不仅可作水果直接食用，还可以被加工成果冻、果酱等食品，因此水果本身有较高的市场价值。

由于菲油果集绿化、观赏、食用三位于一体，具有突出的市场优势，因此被园林行业的专家及同行所普遍看好。

菲油果栽培技术

菲油果生长期要求有充足的阳光(夏季在室外也不用遮光)及较高的空气湿度。能忍受-10℃的低温,经试种长江以南均可露地越冬。较抗旱,不喜长期湿润,喜冷凉的冬季及凉爽的夏季。对土壤要求不严,但在肥沃、排水良好、微酸性pH值6的土壤上生长较好,较耐碱性土和抗海风。一般3年生小苗便可开花结果。

一般采用播种繁殖，也可采用扦插、压条及嫁接繁殖，但后3种繁殖方法增殖速度较慢。从春天到秋天，每星期要施1次稀薄肥水， 并保持土壤湿润，在冬末或春季换盆。为防其株形松散或无序发展，需及早进行不定期修剪。一般3年生小苗便可开花，实生苗4～6年后可结果。