信宜甜柿生长在云开山国家级自然保护区内，平均海拔800米以上，年平均气温18度以下，堪称仙景世外桃源。至今种植面积超过了3000亩。信宜市特产除山楂、三华李外，还有大部分人不知晓的特产"甜柿”，这种甜柿与当地人称的“方柿子”有较大的区别。甜柿是唯一自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。而信宜出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。

甜柿即摘即食，甜脆可口，清香宜人。果大鲜艳，惹人喜爱，最大单只果重可达到1.2斤，一般单只重量为6—8两。北梭甜柿营养丰富，老少佳宜，是送人的最佳礼品。现已逐步上市！

甜柿一般摘下来可以在十天内保持原来的口感不变~~储存期相比起三华李要长些~~

甜柿礼品装一般分为大中小果3种，大果在6两以上一个，中果在4~5两，4两以下的为小果！