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“天气越来越热了,不时还会拣出烂了的柑橘。”3月2日,内江市东兴区平坦乡聚源村,种植户姚志高和妻子在村口的公路边摆摊卖橘,一脸无奈。
而在东兴区双才镇十字村姚太明的星座水果庄园里,还有1000斤果子还留在树上,等待春暖花开时前来踏青的顾客随时品尝。
两个老姚很有“缘”,今年都是58岁,都是10年前开始流转承包土地,开始种植同一个品种的柑橘。
10年过去了,两个老姚境遇大相径庭——一个终日愁眉苦脸,柑橘连续三个月滞销;一个春风得意,从果子成熟到基本上销售一空,用了还不到一个月时间。
为什么一样的开始,却是不一样的结局?
同一个品种,不一样的悲喜
2003年,从内江市机床厂下岗后的姚志高在距城区30公里的聚源村租下了120亩山地。“作为当时的一个新品种,我对春见充满了信心。”
同一年,从内江市农业局停薪留职的姚太明,则选择了距城区10公里的双才镇十字村承包了260亩地,种植的也是春见。
2012年11月底,姚志高专门请了几十个当地村民,花了半个多月时间采摘完6万多斤果子,并用保鲜袋包装储存。然而迎接姚志高的是滞销。“虽然媒体帮忙牵线搭桥,都还是困难。到现在不仅烂掉了10%,还剩下6000多斤卖不出去,两块钱一斤都没人要。”
与之形成强烈对比的是,另一个“老姚”姚太明今年柑橘丰收不说收入也丰收。“价格在春节前后都没有变动,4元钱一斤不讲价。”从元旦到春节,姚太明家门口前来购买柑橘的车辆排起长队。“尤其是春节期间,每天前来购买的车辆有三四十辆,近的来自内江周边安岳、乐至、宜宾等地,远的还有深圳、北京、上海等地车辆。”不仅如此,姚太明还搞起了观光农业,顾客可以自己到地里去采摘,免费进园品尝,只有带出去的才按斤销售。
不同的路径,不一样的结果
为什么同样的品种,却是不一样的收获?
先看看两个人的“作品”都有什么差别。由于雨水多,果子成长期得了病虫害、也未套袋,记者看到姚志高家的果子外观并不好看,很多果皮上长满了黑色的斑,即俗称的“牛皮柑”。而姚太明的春见品相却好得多,不仅如此,他还进行了定向定量生产。姚太明每年会定量生产1万斤左右的精品果。果子在生长期间就给予特殊照料,套袋生长,施肥加重农家肥的比例,注重各种营养元素的配搭。“在包装上精品果用竹编框进行包装,每个果子贴上标签,一件果子10斤售价150元。”
在销售上,两个人也选择了不同的方式。姚志高集中采摘后全部储藏起来,且大都是用塑料袋,根本就谈不上包装,唯一像样又节省成本的包装是用装酒用的纸箱简单装一下。而姚太明有着不一样的理念——挂果销售,随采随卖,不储藏。“现在消费者十分注意食品安全,随采随卖消费者更放心。”在老姚看来,挂树即便因为过于成熟或鸟吃要掉一部分,但也比提前采摘下来贮藏过程中腐烂的损失要小得多,挂在树上至少还能吸收天然水份和营养。
更让人疑惑的是,同样是面对上百亩的果林,姚志高和妻子二人常年住在田间地头终日忙碌,只是采摘时才临时请些人帮忙。而姚太明则轻松得多,专门请了6名村民对果树常年进行日常管理。
不同理念,不一样的境遇
对于不同的境遇,二人却有着不同的理解。
自认“运气不佳”的姚志高认为,姚太明的生意好是因为客源都是开车一族,而自己的客源则是“背篼客”。另外自己果园所处的位置离城区要多20公里。而姚太明则认为,姚志高的“失手”,很大程度上是管理不够精细。“他经常给我打电话请教技术,我告诉他该覆膜、该套袋了,他就是做不到。果子八成熟就开始采摘,着色不好,品质也都还未转化。”
在内江市农业局多经站站长刘岱看来,两位老姚的不同境遇,根本在于他们经营家庭农场理念的差异——一种仍然是停留在粗放式的传统模式上,“想着只要精耕细作、辛勤努力就能获得好的收成”,一种则已显现出现代农业的雏形,不管是技术、管理上,还是在对市场的理解上,都胜出一筹。
“市场经济条件下,家庭农场主可不是那么好当的。”内江市农业局多经站站长刘岱表示,“这些大规模的种植户,一流转土地往往都是上百亩以上,前期投入本来就比较高,风险很大。如果还是粗放式经营,一遇到自然灾害、市场意外等风险,很容易就血本无归。”
在遭遇了“滑铁卢”后,姚志高也开始反思,“不能只是自己买本书在那里看,做果农不仅得讲究技术含量,还得要跟上时代发展,不断学习新的管理和市场理念。”
采购商 | 订单数量 | 成交时间 |
---|---|---|
c*** | 8斤 | 2018-03-27 11:38:21 |
雪*** | 200斤 | 2018-03-24 09:51:24 |
爱*** |
星级:
数量:18斤
2018-03-24 09:15:28
荔枝很好,很甜很鲜美,核小肉多,没虫子,真的太棒了! |
红*** |
星级:
数量:5斤
2018-03-15 11:08:25
买了几斤试了下,真的很棒!很甜很美味,五星好评送上。 |