猕猴桃是人们最喜爱的水果，有很多人只知道它营养价值高，口味好吃，对于猕猴桃具体的认识并不是很清楚，下面秦岭鲜都生态农业股份有限公司的小编带您来认识水果之王“猕猴桃”。

　　猕猴桃是我国特有的一种水果，含有极高的营养，因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod。

　　猕猴桃的果肉丰富，含有的营养以及水分也是最多的，猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色.泽.诱.人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有****水果比较少见的营养成分——叶.酸、胡萝卜素、钙、黄.体.素、氨.基.酸、天然.肌.醇。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过****水果。

　　猕猴桃含有最多的还是维生素C了，这是一种提高身体免疫力的营养物质，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的.肌.醇.及.氨.基.酸，可抑制.抑.郁.症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

　　【温馨提示】秦岭鲜都生态农业股份有限公司，是研发、种植、采收、冷藏、加工和鲜果销售的大型猕猴桃企业，公司注册资金6000万元。公司在陕西省人民政府支持下，在周至县建成了万亩标准化猕猴桃产业园、中国猕猴桃主题公园、秦岭鲜都猕猴桃研究所、万吨级气调贮藏保鲜库。

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