车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。

车厘子是水果中的钻石具有很好的防癌功效，所以很多朋友喜欢吃车厘子，但是车厘子容易坏掉不能长久存放，那么如何保存车厘子才能使其新鲜度更长久呢?羌鲜吃今天教给大家车厘子的保鲜方法。

【保存温度】 0℃-4℃冷藏

【如何选购车厘子】 应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，避免太软和皱皮的。

【车厘子如何清洗】 用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面，并用水浸泡约10分钟。

【车厘子如何保存】 没有清洗过的车厘子，可以用塑胶袋包起， 冷藏于冰箱约可以保存7天。所以对于车厘子最好是密封冷藏，这种水果很容易变质。

车厘子的营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。

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